Thưởng thức lẩu gà lá giang chuẩn vị tại Trảng Bàng Xưa Và Nay

Ngày đăng: 01/02/2023 10:48 AM

Lẩu gà lá giang là một trong những món ngon nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử qua một lần trong đời. Đây là một món ăn có hương vị kết hợp từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng vẫn rất lạ miệng và được yêu thích bởi nhiều thực khách trên khắp mọi miền tổ quốc.

lẩu gà

Thưởng thức lẩu gà lá giang thơm ngon, tròn vị tại Trảng Bàng Xưa Và Nay

Hãy cùng Trảng Bàng Xưa Và Nay tìm hiểu đôi nét về món lẩu gà lá giang đặc sắc này và chọn lựa địa điểm thưởng thức uy tín, thơm ngon, chuẩn vị tại TPHCM thông qua bài viết sau đây nhé!

Lẩu gà lá giang có gì?

Một nồi lẩu gà lá giang thơm ngon và đậm vị bắt buộc phải có những nguyên liệu tươi ngon như lá giang, măng tươi, nấm, thịt gà ta, ớt xiêm… Trong đó, lá giang là loại rau thơm khá giống với hương nhu, khi ăn sống có vị chát chát còn khi ăn chín thì có vị the the. Vị cay của ớt xiêm cũng là một phần không thể thiếu của món lẩu này.

Lẩu gà lá giang dù là món lẩu có vị cay, nhưng hầu hết các nguyên liệu của món ăn này đều là các vị thuốc. Chính vì thế, nó không khó để thưởng thức mà trái lại còn rất ngon miệng và dễ tiêu hoá. Món ăn này thường được dùng kèm với bún, mì, nước chấm và một số loại rau, tuy nhiên chọn rau như thế nào sẽ tùy thuộc vào khẩu vị riêng biệt của mỗi vùng miền:

- Theo văn hóa ẩm thực của người Nam Bộ, rau ăn lẩu gà lá giang thường là rau nhút, rau muống, mồng tơi, bắp cải hoặc bắp chuối bào.

- Theo văn hóa ẩm thực của người Trung Bộ, măng chua và nấm sẽ là sự kết hợp tuyệt vời tạo nên hương vị đậm đà, ngọt thanh dành cho nước lẩu.

lẩu gà

Giá trị dinh dưỡng của lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang có thành phần chính là thịt gà ta và lá giang - Đây đều là những loại thực phẩm bổ dưỡng được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày.

Trong thịt gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin A, B1, B2, C, canxi, photpho, sắt… Do đó, thịt gà sẽ mang đến nhiều lợi ích như:

- Cung cấp nhiều protein cho cơ thể, giúp phát triển chiều cao, cân nặng, trí não cho con người và góp phần chống lại nguy cơ suy dinh dưỡng, suy giảm hệ miễn dịch, mệt mỏi…

- Thịt gà góp phần ngăn chặn và kiểm soát hàng lượng homocysteine - Tác nhân gây nên các bệnh về tim mạch.

- Các chất dinh dưỡng trong thịt gà giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất có lợi cho việc phát triển chiều cao, cân nặng và tăng sức đề kháng.

- Trong thịt gà chứa photpho và canxi, có tác dụng giúp xương và răng chắc khỏe, phát triển ổn định. Tăng cường khả năng phòng tránh nguy cơ chấn thương hệ cơ xương do ngoại lực tác động.

Còn với lá giang, đây là loại lá có vị chua dịu và thanh mát, có khả năng giải nhiệt rất tốt. Lá giang kết hợp với thịt gà sẽ tạo nên một món lẩu giải nhiệt mùa hè vô cùng bổ dưỡng với hương vị độc đáo nhưng không kém phần hài hòa.

lẩu gà

Thưởng thức lẩu gà lá giang thơm ngon, tròn vị tại Trảng Bàng Xưa Và Nay

Thưởng thức lẩu gà lá giang chuẩn vị thơm ngon ở đâu?

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức lẩu gà lá giang chuẩn vị, đậm đà, thơm ngon với giá “hạt dẻ”, hãy đến với Trảng Bàng Xưa Và Nay. Nhà hàng của chúng tôi tọa lạc tại hai địa chỉ:

- 62K Nguyễn Thị Thập, P. Bình Thuận, Q.7, TPHCM

- 23 Đường số 10, Khu Star Hill Phú Mỹ Hưng, P. Tân Phú, Q.7, TPHCM

Chúng tôi chuyên phục vụ các món ăn Trảng Bàng nói riêng và trên khắp ba miền nói chung. Trong đó, lẩu gà lá giang được rất nhiều thực khách đánh giá là một trong những món ăn “best seller” tại quán.

Món lẩu gà này sẽ được bán với hai size nhỏ và lớn, bạn sẽ chỉ tốn khoảng 158.000 đồng là có thể gọi ngay phần ăn đủ dành cho 4 người. Thịt gà ta dai ngon, nước lẩu nêm nếm vừa miệng và lá giang tươi xanh chính là điểm ấn tượng của món lẩu gà lá giang tại Trảng Bàng Xưa Và Nay.

Một điểm cộng khác khi thưởng thức món ăn tại nhà hàng chính là cung cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo, tận tình, cùng với đó là một không gian thoáng mát, rộng rãi nằm cạnh khu dân cư đông đúc nên rất thuận tiện để bạn ghé thăm bất kỳ lúc nào.

lẩu gà

Sự đặc sắc trong món lẩu gà lá giang tại Trảng Bàng Xưa Và Nay

Nhà hàng Trảng Bàng Xưa Và Nay sử dụng nguyên liệu gà ta để chế biến nên món lẩu gà lá giang đặc biệt này. Thịt gà hồng tươi, thớ thịt chắc, ít mỡ, khi nấu chín thì có mùi thơm rất hấp dẫn, thịt béo mà không ngấy, dai và rất ngọt. Sự kết hợp giữa gà ta và lá giang, vốn là những món đặc sản đồng quê sẽ tạo nên một món ăn dân dã nhưng hương vị vô cùng hấp dẫn.

Khi món lẩu được bưng ra, bạn sẽ phải ấn tượng ngay khi vừa nhìn thấy. Đó chính là nồi lẩu với các nguyên liệu được chuẩn bị sẵn như một "bức tranh" đầy sắc màu. Thịt gà được chặt miếng vừa ăn, những lát ớt và cà chua được cắt miếng đỏ tươi, thêm chút sắc vàng của dứa, màu trắng tinh khôi của nấm và màu xanh tươi mát của lá giang cùng các loại rau thơm, đậu bắp...

lẩu gà

Thưởng thức lẩu gà lá giang thơm ngon, tròn vị tại Trảng Bàng Xưa Và Nay

Lẩu gà lá giang thơm ngon, bổ dưỡng, thanh mát và rất dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Vậy bạn còn chần chờ gì nữa mà không ghé ngay Trảng Bàng Xưa Và Nay để thưởng thức món ăn đặc sắc này và nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn?